Белёв — музей белёвской пастилы

Белёв стоит на левом берегу Оки в ста семидесяти километрах от Москвы; город известен белёвской пастилой — сухой фруктовой пластинкой, которую пекли здесь с XIX века из яблок и ягод. Музей пастилы и ремесленные лавки рассказывают о технологии производства, семейных цехов и о том, как сладость отправляли в Москву и Петербург. Исторический центр компактен: деревянные дома, церковные шпили и вид на пойму Оки с набережной. Белёв редко включают в массовые маршруты — зато здесь нет туристической толпы у каждого окна. Дегустация в музее или лавке — часть маршрута; берите наличные на мелкие покупки. Летом набережная привлекает отдыхающих; зимой музеи работают по короткому расписанию. Белёв удобно сочетать с Тарусой и Козельском — все точки в пределах двух часов езды от Калуги. На город закладывайте полдня с прогулкой и покупками. Пастилу покупайте в проверенных лавках с указанием состава; домашние заготовки на рынке требуют осторожности с сроками хранения.